巧厨学堂|新品推荐 东海带鱼
2019-09-12
源自北纬31°神奇海域的自然恩赐
水域清澈无污染
新鲜完整有光泽
有鳞片且容易脱落
骨小体肥
背脊上无凸骨
柔韧度高
肉厚鲜美
口感细腻
去头去尾选取中间部分
精挑细选 品质出众
食用方法
红烧带鱼
1.红椒切段、葱切段、姜切末、蒜切片
2.锅中烧油至七成热，带鱼段放入锅中煎至两面金黄，盛出沥干油分
3.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
4.放入煎好的带鱼段
5.加入生抽和老抽，再加入少许糖
6.加入适量清水没过带鱼，大火烧开后转中小火，烧至汤汁浓稠，撒上少许葱花和红椒块即可
清蒸带鱼
1.解冻本产品
2.将带鱼放入蒸笼蒸10-15分钟
3.倒去蒸出的汁液，撒上葱花
4.热锅烧油，将热油倒至带鱼上即可
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